Нойзидлерзе

Нойзидлерзе — винодельческий регион в австрийском Бургенланде, раскинувшийся вокруг и к востоку от мелководного степного озера Нойзидлер-Зе на границе с Венгрией. Озеро — ключ к терруару: огромное, но очень неглубокое (в среднем около метра), оно создаёт особый микроклимат с высокой влажностью и осенними туманами. Это тёплый паннонский климат — самый континентально-жаркий в Австрии, с венгерским степным влиянием.

Именно туманы над озером сделали Нойзидлерзе одной из великих родин сладких ботритизированных вин. Осенью благородная плесень Botrytis cinerea почти ежегодно поражает виноград, концентрируя сахар, и регион стабильно производит роскошные сладкие вина — от Beerenauslese до Trockenbeerenauslese и легендарного Ausbruch из деревни Руст (исторический стиль, известный с XVII века). Здесь делают и редкое «озёрное» вино Seewinkel в восточной песчаной части у венгерской границы.

Но Нойзидлерзе — это не только сладкое. Тепло отлично вызревает красные сорта, и регион силён насыщенными красными, прежде всего из австрийского Цвайгельта, а также Блауфренкиша и интернациональных сортов. Сухие белые из Грюнер Вельтлинера и Вельшрислинга дополняют картину. Это один из самых разносторонних винных регионов Австрии.