Северная Каролина

Северная Каролина — штат с долгой, но прерывистой винной историей. Именно здесь растёт легендарная лоза 'Скаппернонг' (Scuppernong) — культурная форма дикого винограда Маскадин (Muscadinia), и так называемая 'Материнская лоза' (Mother Vine) на острове Роанок считается старейшей культивируемой лозой в США, возрастом более 400 лет.

Климат штата разделён надвое. На жарких, влажных прибрежных равнинах и в центре властвует Маскадин — местный американский вид, устойчивый к жаре, влажности и болезням, дающий специфические сладкие вина с мускусным 'диким' ароматом, любимые местными, но непривычные европейскому вкусу. До сухого закона штат вообще был крупнейшим производителем вина в стране — почти целиком на Маскадине.

Совсем иная картина в горах на западе. В прохладных предгорьях Блу-Ридж и Аппалачей, особенно в молодом аппелласьоне Yadkin Valley (первый AVA штата, 2003 год), успешно вызревают европейские сорта Vitis vinifera — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Шардоне, а также французско-американские гибриды. Именно эта горная зона тянет современное качественное виноделие штата вверх. Ключевые сорта — Маскадин, Каберне Совиньон и Шардоне.