Пангеон

Пангеон (Παγγαίο) — горный массив в Восточной Македонии, на севере Греции, между долинами рек Стримон и Несто, недалеко от Эгейского моря и города Кавала. Его склоны, поднимающиеся почти до 1900 метров, дали имя локальной винодельческой зоне с прохладным для греческого севера микроклиматом: разница дневных и ночных температур здесь заметно больше, чем на равнинах, что сохраняет в винограде кислотность и ароматику.

Гора окутана античной славой задолго до современного виноделия. В древности Пангеон был знаменит золотыми и серебряными рудниками, доходы от которых питали царство Филиппа II Македонского, отца Александра. Эти же склоны фракийцы связывали с культом Диониса — здесь, по преданиям, находилось одно из его святилищ, так что лоза на Пангеоне растёт буквально на мифологической родине бога вина.

Современное виноделие зоны молодое и небольшое по масштабу. Хозяйства работают и с международными сортами — Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Шардоне, — и с греческими автохтонами, делая преимущественно сухие красные и белые. Горный рельеф и бедные каменистые почвы дают винам структуру и свежесть, отличая их от более плотных вин жаркой греческой равнины.