Холмы Полкадрай

Холмы Полкадрай (Polkadraai Hills) — официальный винодельческий район (ward) в западной части округа Стелленбос в Западном Кейпе ЮАР, расположенный на пологих холмах между Стелленбосом и заливом Фолс-Бей. Близость к океану и прохладные юго-восточные бризы («Капский доктор») умеряют летнюю жару, делая климат здесь более свежим, чем в глубине Стелленбоса.

Разнообразные гранитные и песчаниковые почвы холмов хорошо подходят для бордоских красных сортов — Каберне Совиньона и Мерло, дающих структурные вина, — а также для свежего, ароматного Совиньон Блана, которому морское влияние придаёт особую живость и минеральность. Встречается здесь и характерный для Кейпа Шенен Блан.

Хотя имя Полкадрай менее раскручено, чем сам бренд «Стелленбос», район ценится виноделами именно за сочетание качественного терруара и охлаждающего эффекта Фолс-Бей, что позволяет получать сбалансированные вина с хорошей свежестью.