Пуэнте-Альто

Пуэнте-Альто — небольшой, но легендарный участок в верхней части долины Майпо, прижатый к подножию Анд на южной окраине Сантьяго, на высоте около 650 метров над уровнем моря. Это самая прохладная и каменистая зона Майпо: с гор сюда стекает река Майпо, оставившая толщи аллювиальных отложений — крупная галька, песок, известняковые вкрапления поверх глинистой подпочвы. Днём солнце Центральной долины раскаляет виноградники, а ночью с Анд приходит холодный воздух, и суточная амплитуда легко достигает 15–20 °C. Именно эта разница между жарким днём и холодной ночью даёт ягодам глубокий цвет, плотные танины и удержанную кислотность.

Имя Пуэнте-Альто стало синонимом высочайшего чилийского Каберне Совиньон во многом благодаря двум проектам. В 1987 году хозяйство Concha y Toro заложило здесь виноградник, с которого с урожая 1989 года выпускается Don Melchor — первое чилийское вино, всерьёз воспринятое мировой критикой. А в 1997 году рядом возник Viñedo Chadwick семьи Эдуардо Чедвика: его урожай 2000 года в 2004-м выиграл «Берлинскую дегустацию вслепую», обойдя первые крос Бордо и супертосканцев, что стало поворотным моментом для репутации всего чилийского виноделия.

Главный сорт здесь безоговорочно Каберне Совиньон — мощный, кедрово-смородиновый, с минеральной строгостью, которую даёт каменистая почва. В купажах его поддерживают Каберне Фран, Пти Вердо и немного Мерло. Вина Пуэнте-Альто отличаются способностью к долгой выдержке и узнаваемой графитово-чернильной нотой, за которую регион часто называют чилийским аналогом левого берега Жиронды.