Каберне Фран
Cabernet Franc
// о сорте
Каберне Фран — один из родителей Каберне Совиньон, бордоский сорт, который ярко проявляет себя и в Луаре. Он легче и ароматнее своего потомка: фиалка, малина, болгарский перец и графит при средних танинах и свежей кислотности.
В Бордо (особенно на правом берегу) Каберне Фран добавляет ассамбляжам аромат и структуру, а в долине Луары даёт самостоятельные красные вина. Растёт также в Тоскане и новом свете.
Подходит к птице, телятине, овощам на гриле и блюдам с травами.
// где растёт
// вина из этого сорта · 3
источник: wikipedia ↗