Уаирарапа

Уаирарапа (Wairarapa) — винодельческий регион на юге Северного острова Новой Зеландии, к северо-востоку от столицы Веллингтона, по другую сторону горной гряды Тараруа. Несмотря на скромные размеры — это один из самых малых по объёму регионов страны, — он подарил Новой Зеландии один из её эталонных стилей Пино Нуара.

Сердце региона — субзона Мартинборо (Martinborough), небольшой городок, где в начале 1980-х энтузиасты, вдохновлённые сходством здешних условий с Бургундией, заложили первые серьёзные виноградники. Прохладный морской климат с сухой осенью, защита гор от дождей и каменисто-гравийные террасы древних речных русел создают идеальные условия для медленного вызревания и концентрации ягод.

Главный герой Уаирарапы — Пино Нуар: здешние вина славятся плотностью, структурой, тёмной ягодной глубиной и пряной сложностью, нередко более насыщенные, чем в других новозеландских регионах. Рядом с ним отлично удаётся выразительный, перечно-травянистый Совиньон Блан, а также Пино Гри, Шардоне и ароматные белые. Малые урожаи и преобладание небольших семейных хозяйств определяют бутиковый, ремесленный характер региона.

Ежегодный праздник Toast Martinborough давно стал визитной карточкой винной культуры этих мест. Для российского любителя Уаирарапа — направление для ценителей серьёзного, выдержанного Пино Нуара из южных широт.