Матаро

Mataro

// о сорте

Матаро — старое название Мурведра, распространённое в Австралии и Калифорнии, особенно в купажах GSM (Гренаш–Сира–Мурведр).

Даёт плотные, насыщенные вина: тёмная слива, ежевика, кожа, землистые и дичные тона, крепкие танины. Любит жару и долгое созревание. К столу — тушёное и жареное красное мясо, дичь, выдержанные сыры.