Апальта

Апальта — небольшая, но прославленная подзона внутри долины Кольчагуа в центральном Чили, получившая собственный статус Denominación de Origen в мае 2018 года, одним из первых в стране на основе именно терруара, а не административных границ. Это подковообразная долина, замкнутая отрогами Прибрежного хребта, открытая лишь к реке Тингуиририка.

Само название на местном диалекте означает «бедные почвы»: здесь сочетаются аллювиальные песчано-глинистые грунты на дне долины и гранитные, размытые породы на склонах. Бедность почв заставляет лозы бороться за влагу и питание, давая ягоды повышенной концентрации. Тёплый средиземноморский климат смягчают тихоокеанские бризы и прохладный андский воздух ночью, создавая большие суточные перепады, идеальные для структурных красных. Апальта — колыбель чилийских икон: в 1995 году здесь приобрела участки Viña Montes (родина Montes Alpha M), а в 1994-м Александра Марнье Лапостоль основала Casa Lapostolle с её культовым Clos Apalta. Регион ценят за премиальные Карменер, Сиру и Каберне Совиньон со старых лоз.