Британская Колумбия

Британская Колумбия — главная винодельческая провинция на тихоокеанском западе Канады и вторая по значимости в стране после Онтарио. Сердце местного виноделия — долина Оканаган (Okanagan Valley), узкий вытянутый коридор с цепочкой озёр в глубине провинции, к востоку от прибрежных гор.

Климат долины Оканаган удивителен для столь северной широты (около 49-50°): её южная часть фактически переходит в полупустыню — это одна из самых засушливых и жарких винодельческих зон Канады, с жарким сухим летом, требующим орошения, и обилием солнца благодаря длинному северному дню. Глубокие озёра смягчают зимние холода у воды, а север долины заметно прохладнее юга, что создаёт мозаику терруаров на сравнительно небольшой территории.

Этот контраст определяет сортовую гамму: на прохладном севере и на возвышенностях успешно зреют Пино Нуар, Шардоне, Рислинг, Пино Гри и игристые, тогда как на жарком юге у границы с США (Оливер, Осойус) вызревают мощные Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Помимо Оканагана, вино делают в долинах Симилкамин, Фрейзер и на острове Ванкувер. Современная винная индустрия провинции молода — расцвет начался после соглашения о свободной торговле конца 1980-х, заставившего производителей сделать ставку на качество.