Долины Курико и Майпо

Под этим обозначением выходят вина из двух классических долин центрального Чили — Майпо и Курико. Майпо, ближайшая к Сантьяго и старейшая престижная винодельческая зона страны, считается чилийской родиной Каберне Совиньон: именно здесь, на предгорьях Анд и аллювиальных террасах реки Майпо, рождаются самые именитые и долгоживущие красные Чили. Курико, лежащая южнее в Центральной долине, добавляет объём и надёжную спелость.

Климат обеих долин — тёплый средиземноморский, с жарким сухим летом, мягкими зимами и заметным перепадом дневных и ночных температур благодаря близости гор. Это идеальные условия для бордоских сортов. Майпо славится Каберне Совиньон с характерными тонами чёрной смородины, мяты и эвкалипта, к нему присоединяются Мерло и Карменер. Вместе долины дают сбалансированную палитру преимущественно красных вин — от доступных повседневных до серьёзных выдержанных образцов.