Дялу-Маре

Дялу-Маре («Большой холм») — самый знаменитый красновинный регион Румынии, протянувшийся узкой полосой по южным предгорьям Карпат в исторической области Мунтения, в уездах Прахова и Бузэу. Регион лежит почти точно на 45-й параллели — той же широте, что Бордо и Тоскана, — и обращён склонами на юг, ловя максимум солнца. Тёплый континентальный климат, защита гор с севера, разнообразие глинисто-известковых и песчаных почв создают условия для мощных, способных к выдержке красных.

Лоза здесь известна с древности, а первые письменные упоминания виноградников Валя-Кэлугэряскэ и Чептуры относятся к XIV–XV векам. В описаниях иностранцев местное вино называли «маслянистым, крепким и долговечным». Важной вехой стало основание в 1893 году в Пьетроасе первого в современной Румынии винодельческого питомника, а в 1924 году — научно-исследовательской станции виноградарства.

Главный сорт и местный герой — автохтонный Фетяска Нягрэ, дающий ароматные красные с тонами чернослива и пряностей и хорошим потенциалом старения. Рядом успешно вызревают Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар. Зона Пьетроаса (Пьетроасе) славится ещё и сладкими белыми, в том числе из ароматного сорта Тэмыйоаса Роменяскэ. Дялу-Маре сегодня — флагман качественного румынского красного вина.