🇷🇴 Румыния

Румыния является одним из крупнейших в мире производителей вина. Объём производства по состоянию на 2003 год насчитывает около 545,700 тонн вина. В последние годы Румыния привлекает всё больше европейских предпринимателей и поставщиков вина, благодаря доступным ценам, как на ведение виноградарского бизнеса, так и на уже готовое вино. В 2003 году Румыния занимала двенадцатое место в списке крупнейших винодельческих стран мира.

Что нужно знать с самого начала

Румыния — винная держава с очень древними корнями: лозу здесь возделывали ещё фракийцы и даки, задолго до римлян. По площади виноградников страна стабильно в числе лидеров Европы, хотя её вина долго оставались малоизвестны за пределами региона. Сейчас идёт качественное возрождение — и опирается оно на редкие автохтоны, которых больше нигде не встретишь.

Местные сорта — главная причина

Международная классика тут тоже есть, но ехать в Румынию стоит за своим: белые Фетяска Альбэ и ароматная Фетяска Регалэ, мускатная Тэмыйоасэ Роменяскэ, сладкая Граса де Котнари, а из красных — Фетяска Нягрэ («чёрная девица»), глубокая, с нотами сушёной сливы и специй. Это вкус, укоренённый в истории, а не скопированный с Бордо.

Ключевые регионы

Котнари на востоке — знаменит сладкими и десертными винами (румынский ответ токаю).

Деалу-Маре в Мунтении — главный адрес красных, включая Фетяску Нягрэ и каберне.

Трансильвания на возвышенностях — свежие ароматные белые.

Юг и восток у Дуная и Чёрного моря теплее — там полнотелые вина.

Что попробовать первым

Если 1200-2500₽ — Фетяска Регалэ или Альбэ: ароматный свежий белый, отличное соотношение цена/удовольствие.

Если 2500-4500₽ — Фетяска Нягрэ из Деалу-Маре: знакомство с фирменным красным.

Десерт — Граса де Котнари, если хочется сладкого с историей.

Что НЕ стоит брать

Дешёвое полусладкое из супермаркета на международных сортах — обычно невыразительная масса. Весь смысл Румынии — в автохтонах; берите бутылку с непонятным румынским названием сорта, а не очередной «безопасный» мерло.

регионы

винодельни

вин в базе

// ключевые регионы

Вииле-Тимишулуй

Вииле-Тимишулуй — защищённое географическое указание (IGP) в винодельческой области Банат на западе Румынии, протянувшееся по долине реки Тимиш на юго-западе страны. По сути это та же банатская зона по реке Тимиш, что фигурирует и под близким написанием; она входит в винный массив Банат наряду с аппелласьонами Банат и Рекаш. Климат умеренно-континентальный с тёплыми летами и мягкими зимами благодаря паннонскому влиянию. Почвенная мозаика включает чернозёмы, красновато-бурые лесные почвы, известняк, глину и пески, что даёт условия для самых разных сортов. Сердце региона — современный винодельческий центр в Рекаше, выросший в одного из главных экспортёров румынского вина. Здесь выпускают и белые, и красные: белые из Совиньона, Пино Гриджо, Муската Оттонеля, Фетяски Регалэ и Албэ, Рислинга и Шардоне; красные из Каберне Совиньона, Мерло, Пино Нуара, а также автохтонной Фетяски Нягрэ и Кадарки. Вииле-Тимишулуй — зона стабильных, питких вин, постепенно завоёвывающих место на полках за пределами Румынии.

Вынжу-Маре

Вынжу-Маре (Vânju Mare) — винодельческая зона на юго-западе Румынии, в жудеце Мехединци, входящая в крупный исторический винный регион Олтения на западе Валахии. Это южная, тёплая часть страны, недалеко от Дуная, с умеренно-континентальным климатом: жаркое солнечное лето и достаточно мягкие зимы создают условия для вызревания полнотелых красных вин. Олтения в целом известна своими насыщенными красными из международных сортов, и Вынжу-Маре не исключение. Здесь уверенно работают Каберне Совиньон и Мерло, дающие плотные, тёплые вина, а из белых распространены Шардоне, Совиньон Блан и итальянский Рислинг (Welschriesling). Особую ценность представляют автохтонные румынские сорта, бережно сохраняемые в регионе. Главная гордость местного виноделия — красная Фетяска Нягрэ (Fetească Neagră), древний румынский сорт с тёмными ягодными тонами и заметной пряностью, а также ароматная белая Тэмыйоасэ Ромыняскэ (Tămâioasă Românească), чьё название переводится как «ладанная» за её насыщенный цветочно-медовый букет. Встречается и универсальная белая Фетяска Регалэ. Современную известность зоне принесли крупные хозяйства, модернизировавшие производство в начале 2000-х: были обновлены виноградники и винодельни, оснащённые техникой по международным стандартам. Для российского любителя Вынжу-Маре — повод познакомиться с самобытными румынскими сортами, которые сложно встретить где-либо ещё.

Дялу-Маре

Дялу-Маре («Большой холм») — самый знаменитый красновинный регион Румынии, протянувшийся узкой полосой по южным предгорьям Карпат в исторической области Мунтения, в уездах Прахова и Бузэу. Регион лежит почти точно на 45-й параллели — той же широте, что Бордо и Тоскана, — и обращён склонами на юг, ловя максимум солнца. Тёплый континентальный климат, защита гор с севера, разнообразие глинисто-известковых и песчаных почв создают условия для мощных, способных к выдержке красных. Лоза здесь известна с древности, а первые письменные упоминания виноградников Валя-Кэлугэряскэ и Чептуры относятся к XIV–XV векам. В описаниях иностранцев местное вино называли «маслянистым, крепким и долговечным». Важной вехой стало основание в 1893 году в Пьетроасе первого в современной Румынии винодельческого питомника, а в 1924 году — научно-исследовательской станции виноградарства. Главный сорт и местный герой — автохтонный Фетяска Нягрэ, дающий ароматные красные с тонами чернослива и пряностей и хорошим потенциалом старения. Рядом успешно вызревают Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар. Зона Пьетроаса (Пьетроасе) славится ещё и сладкими белыми, в том числе из ароматного сорта Тэмыйоаса Роменяскэ. Дялу-Маре сегодня — флагман качественного румынского красного вина.

▸ ещё 9 регионов

Дялуриле-Мунтенией Дялуриле-Хушилор Жидвей Мурфатлар Панчу Рекаш Румыния Себеш Тырнаве