Сан-Висенте

Сан-Висенте (Долина Сан-Висенте, Valle de San Vicente) — одна из винодельческих долин Баха-Калифорнии на северо-западе Мексики, расположенная южнее главной Долины Гуадалупе, в муниципалитете Энсенада. Как и весь винный край Баха-Калифорнии, эта зона живёт в жарком и сухом средиземноморском климате полуострова, который умеряется относительной близостью Тихого океана: морские бризы и ночная прохлада помогают сохранять в ягодах кислотность. Почвы — каменистые, гранитно-песчаные, с хорошим дренажом.

Баха-Калифорния даёт подавляющую часть всего мексиканского вина, и её долины известны широкой, эклектичной палитрой сортов из разных винных традиций мира. В Сан-Висенте, как и в соседних зонах, успешно вызревают бордоские и ронские красные — Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гренаш, а также испанский Темпранильо; среди белых распространены Шардоне и Совиньон Блан.

Стиль местных вин — насыщенный, солнечный, с тёплой пряностью пустынного терруара и лёгкой свежестью от океанского влияния. Это часть динамично растущей мексиканской винной сцены, сосредоточенной вокруг Энсенады и набирающего популярность энотуризма.