Кагул

Кагул — винодельческий район на крайнем юге Молдовы, в исторической географической зоне Валул-луй-Траян, недалеко от границы с Румынией и дунайскими землями. Климат здесь тёплый континентальный с заметным степным, почти средиземноморским влиянием: жаркое сухое лето и продолжительная тёплая осень способствуют хорошему вызреванию сахаров, что традиционно делало юг Молдовы краем плотных красных и десертных вин.

Молдова — одна из старейших винодельческих стран с многотысячелетней историей и одной из самых высоких в мире долей виноградников на душу населения. На юге, включая окрестности Кагула, выращивают как международную классику — Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, — так и местные и региональные сорта, в том числе Саперави и Ркацители, унаследованные от общесоюзного винодельческого прошлого.

Стилистически район тяготеет к насыщенным, согревающим красным и сладким винам, хотя современные хозяйства всё активнее работают и над свежими сухими образцами.