Штаерска

Штаерска (Štajerska Slovenija, Словенская Штирия) — крупнейший винный регион Словении по площади, около 6000 гектаров, дающий почти 40% вина страны. Своё имя он унаследовал от герцогства Штирия, южной третью которого был во времена Австро-Венгрии; северная часть исторической Штирии сегодня лежит в Австрии. Виноградники рассыпаны по холмам в бассейне реки Драва — от гряды Халозе на юге до Радгонско-Капельских холмов на севере, с южными склонами на умеренных высотах.

Климат здесь континентальный с холодными зимами и тёплым летом, но его смягчает двойное влияние: прохладные горы Похорье на западе и тёплая Паннонская равнина на востоке. Почвы — опока, мергель и морские осадочные отложения — дают винам минеральность и точность, а свежие ночи сохраняют высокую кислотность. Стиль региона — ароматные, лёгкие и средней плотности белые с нервом и чистотой.

Главные сорта — Совиньон Блан (один из лучших в Центральной Европе), Рейнский Рислинг (Renski Rizling), Шипон (местное имя Фурминта, имеющего в Восточной Словении глубокие корни), Пино Гри (Sivi Pinot), Шардоне и Траминец (Gewürztraminer). Внутри Штаерски выделяются подзоны вокруг Марибора, Радгоны и Лютомер-Ормож; последняя исторически славится одними из самых тонких словенских белых.