Словения

Словения — маленькая, но винодельчески богатая страна на стыке Альп, Адриатики и Паннонской равнины, чьи виноградники естественно продолжают терруары соседних Италии (Фриули), Австрии и Хорватии. Здесь делают вино тысячелетиями, а одна из старейших плодоносящих лоз мира — Stara trta в Мариборе, которой более 400 лет, — занесена в Книгу рекордов Гиннесса.

Страна делится на три винных макрорегиона. Приморска (Primorska) на западе, у границы с Италией, — самая известная: средиземноморский климат, известняк и красная почва терра росса, родина оранжевых вин и местного флагмана Ребула (итальянская Ribolla Gialla) из долины Брда. Подравье (Podravje) на северо-востоке, в орбите паннонского континентального климата, славится свежими ароматными белыми — Совиньонасс, Вельшрислинг (Laski Rizling), Рислинг, Шипон (местное имя Фурминта) — и сладкими винами поздних сборов. Посавье (Posavje) на юго-востоке известно прежде всего лёгким розово-красным купажом Cvicek.

Словенское виноделие почти на три четверти белое и в основном малотиражное, ремесленное. Именно отсюда, из приграничной Брды и итальянского Коллио, в 1990-х пошла мировая мода на оранжевые (мацерированные на кожице белые) и натуральные вина — её апостолом стал Йошко Гравнер, работающий буквально на границе. Рядом известны имена Movia, Edi Simcic, Marjan Simcic. От прохладных альпийских склонов до тёплого карста Словения упаковывает поразительное разнообразие стилей на крошечной территории.